Sadna baklava Kuhinja gospe Božič

Kupljeno testo za zavitke
1 kisla smetana 
1 skodelica sladkorja
3 jajca 
1 skodelica olja
zavitek pecilnega praška 
zavitek vanili sladkorja
50 dag kislih jabolk ali višenj brez koščic iz kompota

Sirup:
3 skodelice vode 
1 skodelica sladkorja sok ene limone

Kislo smetano, sladkor, jajca, olje, pecilni prašek in vanili sladkor zmešamo. Testo za zavitke razdelimo na dva dela. Plasti testa zlagamo v pekač namazane z zmešano maso. Po želji posujemo z nasekljanimi orehi in rozinami. Ko porabimo prvo plast testa, dodamo naribana jabolka, nato nadaljujemo z drugo polovico testa, enako kot s prvo polovico. Baklavo prerežemo 1 x po širini. Če je ostalo še kaj umešane mase, jo polijemo po baklavi. Pečemo pri 200 stop. 40 minut.
Nato naredimo sirup za polivanje ohlajene baklave. Polijemo ga po baklavi in damo v hladilnik za cca 2 uri.

Nazaj
	[Kuhinja gospe Božič]