Lešnikovi piškoti Kuhinja gospe Božič

125 g masla
220 g sladkorja
2 jajci
1 vanilin sladkor
ščep soli
175 g čokolade
120 g moke
150 g narezanih lešnikov
3 jedilne žlice ruma
lešnikova glazura

Maslo penasto zmešamo, dodamo sladkor, jajca, vanilin in sol. Vse zmešamo v kremasto zmes. Stopimo čokolado, jo malo ohladimo in primešamo testu skupaj z lešniki, moko in rumom. Zmes damo v pekač 20 X 25 cm, v katerega položimo peki papir ali pa ga dobro premažemo z maščobo. Pečemo na 200 stopinj približno 20 minut. Pečeno testo narežemo na rezine. Na vsak kos kanemo kapljo kupljene lešnikove glazure in okrasimo z lešnikom.

Nazaj
	[Kuhinja gospe Božič]