Linški piškoti Kuhinja gospe Božič

1 kg moke
20 dag jedilnega škroba
12 g pecilnega praška
20 dag sladkorja
4 vanilin sladkorje
8 žlic kisle smetane
70 dag masla ali margarine

Vse sestavine zmešaj in pregneti, da nastane homogeno testo, ki ga nato razvaljaj na pomokani površini. Z modelčki za piškote izreži željene oblike. Polovici oblikovanih "piškotov" iz sredine izreži še krogec. Piškote peci pri 180 C. Tisto polovico piškotov, ki na sredini nimajo luknjice, še toplo premaži z ribezovo ali marelično marmelado (če je le-ta pretrda, jo predhodno malo segrej). Na tako namazan piškot položi nenamazan piškot z luknjo v sredini.

Nazaj
	[Kuhinja gospe Božič]